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シーフード・チリソース

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海老チリは有名なんですが、エビ以外にもイカなどを入れて作ってみましたhappy01。ケチャップが少なかったのか、あんまりチリソースっぽくないな・・・。

まずはイカを湯通しして、海老と一緒に炒めます。お酒を入れてさらに炒めます。あとは、出汁を入れて、一味(唐辛子系のスパイス)を入れます。ケチャップを適量入れて、レタスを軽く炒めました。まあまあ美味しくできましたnote


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