カテゴリー「ホットクック」の36件の記事

牛肉でバーモントカレーを作ってみる♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック #カレー

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以前、「バーモントカレーを作ってみる♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A)」と書きましたが、今回は牛肉で作ってみましたhappy02


モードは無水チキンカレーの“1-14”でやりました。トマトとシメジを入れたので、その分だけさらにお水は少なくしてあります。水分の調整は慣れが必要だな~。

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カルディのブーケガルニを使ってチキンのトマトソース作ってみる♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A)

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煮込み用のミックスハーブってないものかと探していると、ブーケガルニという超有名な物があったのでしたcoldsweats01カルディに売っていたので、それを使ってみましたnote。トマトソースは、「カゴメ基本のトマトソース」を使いました。いろいろ味が付いているので、手間無しですflair。後は、適当に野菜とお肉を用意して、ホットクックに投入。

長方形の白い物が、ブーケガルニです。味付けは、コンソメとチリパウダーにしました。
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ハーブがお肉の臭いを消して、またいろいろな香り付けになって、ひと味違うスープになりました
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cafelovelyうまうま。


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「カゴメ基本のトマトソース」を使って牛肉のスープを作ってみる♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) 

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カゴメ基本のトマトソース」を使って牛肉のスープを作ってみました~happy02

まず野菜を用意します。
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ジャガイモ、にんじん、タマネギ、ピーマン、ゴボウなんかを入れましたflair

次に、お肉が煮崩れしないように焼きます。
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お肉はステーキ用のお肉ですflairオイオイって感じですが、買ったステーキ用のお肉が筋っぽくて堅かったので、煮て柔らかくして食べようということですnote

うまく焼けたんで、ちょっとつまみ食い・・・
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残りのお肉はほどよく切って、ホットクックの鍋に入れていきます。
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次に、「カゴメ基本のトマトソース」、ワイン、お水をいれて、コンソメ、塩こしょうで味を調えていきます。
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今回使用したホットクックのモードは、牛すじを煮る“1-7”モードです。時間がたつと、最初の画像のスープになりましたhappy02

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エスビー「ゴールデンカレー中辛」に春キャベツ、キノコを入れてみる♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A)

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最近よく食べているエスビーの「ゴールデンカレー」ですが、中辛に春キャベツ、エリンギ、シメジを入れて作ってみましたhappy02


春っぽい感じでうまかったcherryblossom

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エスビー「濃いシチュー」にカボチャを入れてみる♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック

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エスビーの「濃いシチュー」にカボチャを入れて、シチューを作ってみましたhappy01。後入れたものは、普通にジャガイモとかにんじん、タマネギです。

ちょっと甘い気もしたけど、まあまあおいしかったですcoldsweats01

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「カゴメ基本のトマトソース」で牛肉とごぼうのトマト煮を作る♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック

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味の素パークに載っていた「牛肉とごぼうのトマト煮」を、シャープの「ヘルシオ ホットクック KN-HT99A」で作ってみましたhappy02。トマトは「カゴメ基本のトマトソース」缶を使いました。

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カボチャのポタージュを作ってみる♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック

味の素パークの「さつまいもの和風ポタージュ」とホットクックのクリームスープレシピを参考に作ってみましたhappy02

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カボチャだけだと甘くなりすぎるかなと、ジャガイモも入れてみました。
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これを、まずホットクックで煮ました。

そして、ボールに移して潰します。
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裏ごし?とかするんでしょうが、面倒なんでやりませんcoldsweats01

あと、タマネギとにんじんなんかを小麦粉と混ぜます。
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あとは、マッシュルーム、ウインナー(ベーコンのほうがヨカッタかも・・・)を入れました。塩こしょう、コンソメなんかで
味を調えて、クリームスープモードの“1-15”で調理しました。
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結構うまくできたhappy02


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ミートソースを作ってみる♪-その弐(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック

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以前にシャープの「ヘルシオ ホットクック KN-HT99A」で作ったミートソースですが、今回はチリパウダーを少量入れたりしましたhappy02。あと、カゴメのトマトの缶を入れて、水を200mlくらい入れました。後はレシピに載っているとおりで、モードは”1-19”です。結構よくできたhappy02。ひき肉なんですが、生のまま食材の上に入れるわけなんですが、蒸らされて最初は臭いのでweep、僕は入れる前に軽く炒めてしまいますflair

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ハウスの「シチューミクス<スイートコーン>」を作ってみる♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック

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今回はハウスの「シチューミクス<スイートコーン>」を使って、シチューを作ってみましたhappy01。モードは“1-15”で、クリームシチューを作るモードでやりました。お水は説明書に書いてあるとおりに150ml減らした分量(750ml-150ml)でやりました。ブロッコリーを入れたんですが、どこかに行ってしまった・・・。しめじは見えてますねflair。うまかったnote

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エスビー「ゴールデンカレー 中辛」(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック #カレー

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エスビーの「ゴールデンカレー 中辛」を作ってみましたhappy02牛肉たくさんでおいしかった~note。今回もシャープの「ヘルシオ ホットクック KN-HT99A」で作ったわけですが、今回はシチューを作るモードの“1-15”でやりました。無水カレーじゃないときは、こちらのモードの方が早くできていいかもflair

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