カテゴリー「ホットクック」の23件の記事

チリコンカンを作ってみる♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック

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今回は、シャープのヘルシオ ホットクック(KN-HT99A)を使って、チリコンカンを作ってみましたhappy02。レシピはキッコーマンのページを参考にしました。

カゴメの「基本のトマトソース」は、タマネギとかニンニクとか入っているので、そのままお肉と混ぜればミートソースになってしまうような万能ソースみたいです。今回はこれに、いなばの大豆とミックスビーンズの缶詰、牛挽き肉を入れて作ってみました。味付けは、お塩とコンソメ、あと重要なチリパウダーですね。

チリパウダーは、唐辛子の他にもオレガノとかクミン、あとパプリカ?なんかも入っている便利混合香辛料なので、家にあるチリペッパーから作るのは無理と判断。買ってきましたcoldsweats01

ホットクックのモードは、1-19のミートソースとかポークビーンズを作るモードでやりました。適当に作ったのですが、意外にうまくできたflair

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グリコの「プレミアム熟カレー中辛」 (ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック #カレー

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シャープのホットクックで、グリコの「プレミアム熟カレー中辛」を作ってみました~happy02うまうま。ナスとマッシュルームなんかも入れてみましたflair。モードは、ビーフシチューモードだったかな。


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さつまいもの和風ポタージュを作ってみる♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック

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味の素パークのレシピを参考に(さつまいもの和風ポタージュ レシピ)、シャープのホットクックで作ってみましたhappy02flair結構うまくいった♪。最初にさつまいもとジャガイモを3-4モードで蒸かして、少しつぶしました。それから、牛乳(200ml)、水(500ml)、コンソメ、小麦粉、こしょう、トウモロコシなんかを入れて、今度は1-15のクリームシチューモードで作りましたhappy01。さつまいもの甘みがでて、結構うまかったnotes

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バーモントカレーで根菜カレーを作ってみる♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック

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バーモントカレーを使って、根菜カレーを作ってみましたhappy02。今回は鶏肉だったので、ホットクックの無水カレーモード“1-14”を使いました。レンコン、さつまいも、にんじん、じゃがいもなんかが入ってますflair。さつまいもも甘みが、なかなかとよい味を醸し出してるな~happy02

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ドライフルーツでさつまいものレモン煮を作る♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック

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よいサツマイモが手に入ったので、レモンで煮てみようかな~とflairしかし、レモンってあんまり使わなくて、半分くり使って腐らせてしまう感じ・・・。なので、よい物がないかな~と思っていたら、ドライフルーツのレモンを発見happy02甘く煮てあるやつなので、そのままでもおいしく食べれましたflair。このドライフルーツのレモンを水に浸して、その汁でサツマイモを煮てみました。

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こんな具合で少々漬けてから、ホットクックに投入down
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モードは、“1-2”にしました。かぼちゃを煮るモードですね。

20分くらいなのかな、調理時間は。
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いい感じにできてましたhappy02


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クラムチャウダーを作ってみる♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック

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いろいろなところにレシピが載ってますが、僕は冷凍のシーフードミックスで作りましたflair。ホットクックの推奨レシピもあるんだけど、そちらは新しい方のホットクック対応で、僕のは作り方が載ってません。まあ、材料入れて煮込めばいいんだろうhappy02spaと結構いい加減に・・・。アサリを使ったわけですが、だいたいのレシピだと、水煮を使って、あさり汁を入れたりしてます。しかし、今回使ったシーフードミックスはお汁がありません・・・bearingなので、最初にワインとお塩を入れて、酒蒸ししました。その後、ジャガイモとかにんじんタマネギを千切りにして、小麦粉でまぶしました。ちょうどあったトウモロコシを入れて、“1-15”のクリームシチューモードで調理しましたhappy01。味は、コンソメですか。

結構いい加減作ったので味は期待してなかったのですが、結構うまいhappy02bread。作ってよかったnotes

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バーモントカレー♪ #ホットクック

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今回のカレーはハウスのバーモントカレーで作ってみましたhappy02今回もシャープのヘルシオ ホットクック 「KN-HT99A」を使いました。モードは“1-16”の無水ビーフシチューモードです。トマトとタマネギ、セロリなんかを入れて、無水で作りました。あと、トウモロコシを入れてみましたflair。バーモントカレーの箱は、半分にして差し込めるので、保存も楽々ですnote。僕の持っているホットクックは「KN-HT99A」で、1.6㍑入るタイプです。4人前くらいが限度なので、大抵カレールーは半分しか使いませんね。とって置けるので、ぜんぜんいいわけなんですがhappy02

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山形県の郷土料理の「いも煮」を作ってみる♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック

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里芋が手に入ったので、なにかお料理はないかと、味の素パークを探してました。すると、山形県の郷土料理という「いも煮」を見つけましたflair。里芋、牛肉、こんにゃく、ネギなんかなで作るみたいで、それほど難しくなさそうなのでやってみましたflair

里芋は軽く茹でてから冷ますと、皮がつるっとむけるというので、やってみましたhappy01
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お鍋は先日買った、パスタポットを使いましたcoldsweats01使い方がちょっと違うかもだけど、ざるを他に用意しなくてもいいので、やってみました。

味付けは、だいたい味の素パークの通りにしました。あとは、ホットクックに入れて作ったのですが、今回は牛肉が柔らかくなるように、牛すじ煮込みモードの“1-7”でやりました。ちょっと長かったかな・・・。里芋がばらばらになるかなbearingとか思いましたが、ホットクックは優しく混ぜてくれるので、大丈夫でしたflair


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エスビーのゴールデンカレーでビーフカレーを作ってみる♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック

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エスビーのゴールデンカレーでビーフカレーを作ってみましたhappy02。今回もシャープのヘルシオ ホットクック 「KN-HT99A」を使いました。モードは“1-16”の無水ビーフシチューモードです。トマトをたくさん入れたので、無水でも全然平気でしたflair


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牛すじとごぼうのトマト煮♪(ヘルシオ ホットクック KN-HT99A) #ホットクック

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味の素パークに「牛肉とごぼうのトマト煮」というレシピがあって、それを牛すじにアレンジして作ってみましたhappy02。ホットクックに牛すじを煮るモードがあるので、それを利用して作りましたflair。なかなかいい感じnote

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